🍷 Esprit de Pavie – L’expression libre et élégante de la vision Perse

Créé en 2008 par Gérard Perse, Esprit de Pavie reflète une nouvelle approche du grand vin bordelais : exigeante, mais plus ouverte et accessible. Issu des terroirs de Saint-Émilion et Castillon, il est vinifié avec soin par l’équipe du prestigieux Château Pavie, classé Premier Grand Cru Classé A.

Les parcelles sélectionnées — entre plaine, coteaux et plateau — offrent un équilibre idéal entre finesse, densité et fraîcheur.
🍇 Vendanges manuelles, tri rigoureux et élevage sur mesure signent un vin structuré, soyeux, et expressif.

Pourquoi choisir Esprit de Pavie ?
Pour retrouver l’élégance et la précision de Pavie, dans un style généreux, moderne… et résolument tourné vers le plaisir du partage. ✨