Domaine du Cheval Blanc - Bordeaux - Rouge - 2022

Domaine du Cheval Blanc – Trois siècles d’histoire vivante au cœur d’un écosystème préservé 🐎🌿

Au sud-est de la Gironde, sur les hauteurs boisées de Saint-Germain-de-Grave, un domaine veille avec douceur et détermination sur son territoire.
Le Domaine du Cheval Blanc, propriété de la famille Chaussié depuis trois siècles, est bien plus qu’un lieu de production : c’est un héritage vivant, un écrin de biodiversité, un art de vivre transmis de génération en génération. 👨‍👩‍👧‍👦🍇

Son nom, poétique et évocateur, vient d’une de ses parcelles emblématiques : Cheval Blanc, dont la beauté et la singularité ont marqué l’identité du lieu.
Aujourd’hui, Denis Chaussié, représentant de la onzième génération de vignerons, dirige le domaine avec le soutien actif de trois générations familiales, toutes impliquées dans la transmission, le travail de la vigne et la protection de leur environnement. 🏡💚

Au cœur de la propriété, une bâtisse du XIXᵉ siècle, son cuvier en pierre et ses chais à l’ombre des arbres racontent la mémoire d’un domaine enraciné dans le terroir et dans le temps.
Un puits en pierre, gardien discret du lieu, complète cette ambiance paisible, quasi monastique, où la vigne cohabite avec les bois, les acacias, les ruches 🐝 et les fleurs sauvages 🌼.

Conduit depuis toujours dans une logique d’agriculture raisonnée, le Domaine du Cheval Blanc a franchi un cap décisif en s’engageant en 2016 dans la démarche AREA 2, avant d’obtenir en 2020 la certification Haute Valeur Environnementale (HVE).
En 2024, le domaine atteint le niveau 4 de cette certification, devenant un modèle de viticulture durable, éthique et résiliente. ✅🌱

Les vins qui en naissent portent la signature de cette harmonie : expressifs, équilibrés, marqués par le fruit et la finesse, ils traduisent l’intimité entre la vigne et son milieu naturel.
Des vins sincères, sans artifice, qui capturent l’essence d’un terroir respecté et d’un engagement familial de longue date. 🍷✨

Pourquoi choisir le Domaine du Cheval Blanc ?
Parce qu’il incarne une viticulture de cœur, de transmission et de conscience, enracinée dans un terroir vivant.
Le Domaine du Cheval Blanc, c’est le chant profond d’un paysage préservé, un vin de famille, de nature… et d’avenir. 🌳❤️