Château Roc de Binet - Montagne Saint-Émilion - 2016

Château Roc de Binet – Un roc, une famille, une identité de Montagne Saint-Émilion 🍷
Perché sur un promontoire baigné de soleil, au cœur de l’appellation Montagne Saint-Émilion, le Château Roc de Binet est bien plus qu’un domaine viticole. C’est l’histoire d’un père et de son fils, d’un terroir noble et d’un nom chantant, enraciné dans la langue occitane et dans le cœur battant du vignoble bordelais.

Tout commence dans les années 1980, lorsque Alain Rospars, Breton d’origine, quitte sa terre natale pour s’installer dans le Périgord, avant de rejoindre Montagne Saint-Émilion, terre viticole par excellence 🍇. Il reprend alors le vignoble de sa belle-famille, avec 3,5 hectares, une volonté de bien faire et l’envie d’apprendre. Autodidacte, il s’initie à la viticulture avec l’aide des vignerons voisins, et au fil des années, agrandit la propriété pour en faire un domaine à taille humaine, mais à l’âme immense.

Son fils Thomas, bercé par les odeurs de chai et les lumières dorées des vendanges, suit tout naturellement sa propre voie : celle d’ingénieur agronome et d’œnologue, avant de revenir en 2015 pour travailler aux côtés de son père 👨‍👦. Une complicité générationnelle se crée, où l’expérience de l’un rencontre la précision technique de l’autre : Alain cultive la vigne, Thomas façonne le vin et porte le domaine au-delà des frontières locales.

Le nom "Roc de Binet" est lui aussi plein de sens. "Roc" pour le sol calcaire, la hauteur, la puissance du terroir ; "Binet" pour l’occitan “vinet”, ce "petit vin", ce vin chéri 💛. Et de ce roc ensoleillé naît un vin à la fois généreux, rond et structuré, aux tanins puissants mais soyeux, et à la finale fraîche et délicatement épicée. Un vin de caractère, mais toujours accessible. Un vin de terroir, mais tourné vers l’élégance ✨.

Pourquoi choisir Château Roc de Binet ?
Parce qu’il incarne la montée en puissance discrète de Montagne Saint-Émilion, un vignoble d’altitude, de passion familiale et d’ambition maîtrisée. Château Roc de Binet, c’est un vin fait à la main, avec le cœur, et ça se sent dans chaque verre 🍷❤️.