Château Fonfroide - Bordeaux - Rouge - 2022

Château Fonfroide – Trois siècles d’histoire, une source vive, un vin enraciné ⛲🍇

Perché sur un éperon rocheux, dominant la rive gauche de la Durèze, le Château Fonfroide veille sur la vallée depuis des siècles, habité par la même famille depuis 1676.
Son nom, issu de la source froide qui jaillit à ses pieds, évoque à la fois la nature, le mystère et la mémoire. C’est un lieu où l’eau, la pierre et la vigne dialoguent dans une harmonie rare. 💧🪨🌿

Mais ce qui distingue Château Fonfroide de toutes les autres propriétés alentours, c’est avant tout son architecture singulière : une véritable bastide fortifiée, comme surgie d’un autre temps.
Trois bâtiments — dont un chai historique datant de 1777 — enserrent une vaste cour intérieure, qui domine en terrasse deux bassins empierrés.
Ce décor hors du commun, unique dans la région, fait du domaine un joyau patrimonial aussi bien qu’un terroir d’exception. 🏰✨

En 1976, Bernard Dutheillet de Lamothe redonne souffle au vignoble familial.
À la tête du domaine, il engage une vaste campagne de restructuration du vignoble et de modernisation des chais, sans jamais trahir l’âme du lieu.
En 1988, son fils Hugues le rejoint, porteur à la fois d’une formation en droit et en agriculture, et d’une vision ambitieuse. Ensemble, ils font grandir la propriété, qui passe de 20 hectares à 75 hectares en moins de deux décennies. 🌱📈

Aujourd’hui, les vins de Château Fonfroide reflètent ce mariage entre tradition et renouveau : des cuvées structurées, élégantes, expressives, portées par un terroir de coteaux, des expositions variées, et un travail rigoureux de la vigne et du chai.
Des vins de caractère, comme le lieu qui les a vus naître. 🍷🛠️

Pourquoi choisir Château Fonfroide ?
Parce qu’il incarne une histoire de transmission et de territoire, où chaque pierre et chaque cep racontent trois siècles de passion familiale.
Château Fonfroide, c’est un vin vivant, issu d’un lieu habité, inspiré par l’eau, la roche et le temps. 🕰️❤️